Рецепты из мяса в духовке
Приготовление блюд в духовке чрезвычайно лёгкий и полезный способ. Его особенность в том, что можно довольно быстро просто и вкусно приготовить оригинальные рецепты не используя масла и жира и в то же время получить нечто особенное с хрустящей корочкой, возникшей под влиянием температур, а не от процесса жарки. Благодаря всем этим особенностям такие блюда безопасны для детей, которым они очень нравятся.
Не стоит воспринимать духовку только как инструмент для выпечки праздничных угощений и готовить лишь изысканные блюда. На самом деле запекать что-то в духовке намного легче, чем варить или жарить, так как не нужно постоянно помешивать, регулировать температуру, следить за тем, чтобы ничего не пригорело или не разварилось. Нужно постоянно быть рядом и контролировать процесс каждую секунду, а духовка этого не требует. Алгоритм намного проще: поставить таймер, подготовить объект для запекания, отправить противень в горячую духовку, получить лишние несколько часов свободного времени до сигнала таймера. И все готово!