Бублики с фаршем

Время подготовки: 5 мин

Время приготовления: 30 мин

Порций: 10

Кухня: Русская

Метод: Запекание на противне

Это блюдо выглядит очень красиво и аппетитно. На вид оно напоминает фрикадельки, а по вкусу оно очень необычное. Завтрак или ужин с этим блюдом получается отменным, а если приготовить его к праздничному столу, то получится оригинальная горячая закуска.

Ингредиенты

Фарш мясной 450 гр.
Сушки 250 гр.
Твердый сыр 100 гр.
Молоко 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Соль и специи по вкусу

Пошаговый рецепт

Начинаем с подготовки необходимых продуктов. В сушках не должно быть лишних ингредиентов таких как сахар, ванилин или мак.

Ставим на плиту или микроволновую печь молоко чтобы оно стало теплое, чтобы можно было замочить в нем сушки на полчаса. Все это время нужно постоянно согревать молоко добавляя в него кипяток. Это необходимо для хорошего размачивания сушек.

Подготавливаем фарш. Нужно измельчить лук на чем угодно. Главное, чтобы кусочки были не крупными. Смешиваем фарш с луком и яйцом. Посыпаем солью.

Пропускаем через терку сыр.

Теперь можно заняться сушками. С них нужно стряхнуть молоко и разложить сушки по противню, заранее покрытому фольгой. Наносим на фольгу масло. Сушки должны обладать некоторой упругостью, чтобы они не развалились на противне. Берем чайную ложку фарша и кладем его на одну сушку. Продолжаем это делать с другими сушками. Верх дополняем фаршем для образования горочки.

На каждой сушке сверху должен быть насыпан тертый сыр. Нужно аккуратно придавить его пальцами. Из оставшегося молока получатся вкусные блинчики к завтраку

Помещаем сушки в нагретый на 180 С духовой шкаф и держим их в нем 20 минут. Этого времени будет достаточно для приготовления сушек.

Убираем готовые сушки с противня и раскладываем их по тарелкам. Лучше их есть не дожидаясь пока они остынут, потому что они могут затвердеть. Никакие дополнения здесь не понадобятся кроме свежих овощей.

Приятного аппетита!