Лодочки из баклажанов с фаршем
В этом классическом рецепте кроме баклажанов придется использовать немного помидоров, фарша, сыра и других продуктов. Мясо можно применять любое – говядину, курицу или баранину. От этого вкус особо не изменится.
Ингредиенты
- Фарш мясной 300 гр.
- Помидоры 250 гр.
- Лук 2 шт.
- Твердый сыр 100 гр.
- Баклажаны 500 гр.
- Чеснок 3 дольки
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Подготавливаем овощи. Помытые баклажаны делим на две части, избавляем от мякоти, посыпаем солью и после, ополаскиваем в холодной воде.
-
Чистим лук с чесноком, затем измельчаем.
-
Кусочки срезанного баклажана нужно измельчить.
-
Нарезаем помидоры.
-
Ставим сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с чесноком.
-
Добавляем мясо и продолжаем жарить в течение десяти минут.
-
Далее жарим с помидорами и баклажанами. Добавляем соли и перца.
-
Обжаренный фарш раскладываем по половинкам баклажанов.
-
Раскладываем баклажаны в форме для запекания.
-
Протираем через терку сыр и посыпаем им баклажаны. Ставим в духовку, нагретую на 180С на полчаса.
Когда блюдо приготовится, нужно посыпать его сверху зеленью. Приятного аппетита!
Запеканка с тертым картофелем и фаршем
Макароны с фаршем под соусом бешамель
Мясные ежики с рисом в духовке
Гнезда с фаршем и грибами
Котлеты из фарша с сыром в духовке
Розочки из теста и фарша
Загрузка...