Шампиньоны с фаршем

Время подготовки: 5 мин

Время приготовления: 30 мин

Порций: 5

Кухня: Русская

Метод: Запекание в форме

Если вы хотите получить к столу сытную и вкусную закуску, то это блюдо вам как раз подойдет. Его можно приготовить в любой день. Готовить шампиньоны несложно. Вкус получается восхитительный.

Ингредиенты

Фарш 150 гр.
Шампиньоны 350 гр.
Лук 1 шт.
Натертый твердый сыр 110 гр.
Черный молотый перец по вкусу
Растительное масло
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготавливаем продукты которые понадобятся в рецепте. Отделяем шляпки от ножек. Нижнюю часть мелко нарезаем и жарим на сковороде с подсолнечным маслом. Жарим и помешиваем 5 минут.

Добавляем в сковороду лук и продолжаем жарить вместе с грибами.

Помешиваем, добавляем соль, даем остыть.

Обжаренные шампиньоны и лук смешиваем с фаршем, посыпаем солью и перцем. Все перемешиваем. С этой начинкой можно будет фаршировать грибы.

Раскладываем шапочки шампиньонов в форму смазанную маслом, солим.

Укладываем начинку в шляпки.

Поверх шампиньонов насыпаем тертый сыр.

Ставим грибы запекаться в нагретый на 180 С духовой шкаф на полчаса.

Это блюдо не теряет своего вкуса даже в холодильнике. Грибы можно есть горячими и холодными. Приятного аппетита!