Запеканка из капусты с фаршем

Время подготовки: 5 мин

Время приготовления: 45 мин

Порций: 6

Кухня: Русская

Метод: Запекание на противне

Запеканка из капусты получается очень нежная и сочная, за счет использования сметаны. Подобным образом соединенные ингредиенты способны на долгое время сохранять сытость в организме. Питательные свойства сохраняются в продуктах, когда их готовят в духовке.

Ингредиенты

Фарш 250 гр.
Капуста 300 гр.
Лук 1 шт.
Сметана 200 гр.
Яйцо 3 шт.
Мука 3 ст. л.
Сыр твердый 50 гр.
Панировочные сухари 2 ст. л.
Специи и соль по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготавливаем продукты. Вместо сметаны можно воспользоваться сливками или хорошим майонезом. Чтобы получилось не слишком калорийное блюдо, нужно использовать куриный фарш.

Промываем под проточной водой капусту и шинкуем ее в виде соломки.

Чистим лук, затем ополаскиваем в холодной воде и нарезаем.

Смешиваем фарш с луком и капустой. Тщательно их перемешав нужно подлить взбитых яиц, сметаны, пшеничной муки, соли и перца.

Нужно мешать фарш до тех пор, пока он не станет однородным.

Наносим сливочное масло на противень, насыпаем сухари и выкладываем фарш.

В нагретую на 180 С духовку ставим противень на полчаса. За пять минут до готовности нужно насыпать на блюдо тертый сыр.

Приятного аппетита!