Запеканка с тертым картофелем и фаршем

Запеканка с тертым картофелем и фаршем

Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 1 час 0 мин
Порций: 3-4
Кухня: Русская
Метод: Запекание на противне

Это блюдо хорошо подходит для обеда или ужина, поскольку оно довольно сытное и насыщенное. Тертый картофель в сочетании с мясным фаршем образует изумительный вкус. Готовить запеканку

Ингредиенты

  • Фарш мясной 500 гр.
  • Картофель 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сыр 110 гр.
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Очищаем лук от шелухи и хвостика, промываем в холодной воде и пропускаем через мясорубку. Затем добавляем фарш, посыпаем солью и перцем.

  2. Очищаем картофель, промываем под краном, пропускаем через терку. Состав смешиваем с куриными яйцами, сыром, добавляем соль и перец.

  3. Подготавливаем противень. Наносим на него масло и начинаем укладывать картофельную массу. Затем сверху картофельного слоя укладываем мясной слой.

  4. На мясной слой укладываем картофельный и посыпаем тертым сыром. Затем нужно нарезать сливочное масло и побросать кусочками на запеканку.

  5. Ставим противень в духовку на 1 час.

  6. Через час нужно вытащить противень, подождать пока блюдо остынет и можно подавать к столу.

Запеканка с картошкой и фаршем отлично сочетается с огурцами и помидорами. Не помешает и какой-нибудь соус. Приятного аппетита!

Рекомендуемые рецепты: