Мойва запеченная в духовке

Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 20 мин

Порций: 5

Кухня: Европейская

Метод: Запекание на противне

Если вы и ваша семья любите рыбу и вам все время приходится придумывать варианты ее приготовления, чтобы разнообразить рацион, значит данный рецепт именно то что нужно. Сегодня мы будем готовить мойву на противне. В результате у нас получится вкусное и полезное блюдо из мойвы, которую мы дополним соусом.

Ингредиенты

Мойва 1 кг.
Лимон 1/4 шт.
Масло растительное 4 ст. л.
Сметана 1 стакан
Зелень
Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт

Если рыба у нас замороженная, то предварительно ее достаем, чтобы она полностью разморозилась. Затем, промываем ее и даем немного обсохнуть.

Следующим шагом, отправляем рыбу в миску, в которую добавляем специи, перец, соль и поливаем растительным маслом. После этого, все хорошо перемешиваем, чтобы добавленные специи равномерно распределились.

Теперь берем противень, укладываем бумагу для выпекания, ну а далее, раскладываем саму рыбу.

Духовку предварительно включаем и разогреваем до 200 градусов. Отправляем противень с угощением запекаться, по времени это займет около 20 минут.

Пока мойва жарится, мы займемся приготовлением соуса, который придаст некую изюминку, на первый взгляд, обычному блюду. Для этого, берем мисочку, в которой будем смешивать сметану, перец, лимонный сок и соль. Осталось добавить лук и укроп, которые мы моем и не крупно нарезаем.

Получившуюся массу хорошо перемешиваем и дополнение готово.

Наше угощение уже запеклось поэтому достаем его из духовки.

Рыбу выкладываем на блюдо и подаем с соусом к столу.