
Говядина с сыром в духовке
Если вы любите делать на кухне эксперименты, то приготовьте нежную, сочную и ароматную говядину в духовке. Мясо, в сочетании со свежим шпинатом и расплавленным сыром приобретает восхитительный вкус.
Ингредиенты
- Говядина (мякоть) 1 кг.
- Сыр твердый 210 гр.
- Специи
- Шпинат
- Соль
- Перец
Пошаговый рецепт
-
В результате у нас получится вот такой вид. Мясо промываем, высушиваем салфетками и укладываем на разделочной доске. Затем его нужно посыпать солью, перцем, специями и травами.
-
На мясную пластину посыпаем перетертый сыр. Далее нужно оформить говядину вымытым и обсушенным шпинатом.
-
С помощью острого ножа режем мясо на куски. Нужно следить за тем, чтобы на каждом куске была завязана нитка и рулет не разошелся. Сворачивать мясо необязательно, можно просто оставить в таком виде, как оно есть.
Готовый рулет перекладываем в красивую тарелку, оформляем зеленью и овощами и подаем к столу.
Приятного аппетита!