Куриная грудка с овощами и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Берем куриную грудку, моем ее и разделываем. Нам нужно нарезать курицу небольшими порционными кусками.

Слишком толсто куски не режем, делаем их не более 1,5 сантиметров.

Теперь каждый кусок нужно поперчить и посолить, при желании можно воспользоваться и любимыми приправами.

Далее, куриное мясо нужно отбить молоточком. Слишком сильно и долго отбивать мясо не нужно, делаем это слегка со всех сторон.

Муку высыпаем в миску, после чего хорошо обваливаем в ней грудку.

Далее, ставим сковороду на огонь, поливаем растительным маслом и разогреваем. После этого, выкладываем в сковороду курицу и обжариваем ее с обеих сторон, чтобы на ней появилась аппетитная золотистая корочка.

Теперь займемся овощами. Берем помидор и нарезаем его небольшими кубиками.

Зеленый лук шинкуем.
То же самое делаем с укропом и петрушкой.

Перец моем, очищаем от семечек и внутренностей, затем нарезаем примерно такими же по размеру кубиками, как и помидор.

Все нарезанные овощи отправляем в одну емкость и добавляем к ним выдавленный через чеснокодавку чеснок. При желании его можно просто мелко нарезать.

Сыр натираем на крупную терку и его половину отправляем к овощам.

Теперь в емкость с овощами и сыром добавляем подготовленную горчицу и майонез. Всю массу тщательно перемешиваем.

Берем противень и укладываем на нее бумагу для выпекания. Вот теперь можем класть и курицу. Выкладываем филе на небольшом расстоянии друг от друга. Поверх грудки распределяем овощную массу.

Каждый кусочек будущего блюда посыпаем оставшимся натертым сыром.

Духовку предварительно включаем и разогреваем до 200 градусов. Затем отправляем в нее готовиться блюдо примерно на 20 минут. За это время оно пропитается всеми ароматами, сыр расплавится и зарумянится.