Куриная грудка в духовке с помидорами и сыром

Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 20 мин

Порций: 3

Кухня: Русская

Метод: Запекание в форме

Куриную грудку с помидорами и сыром в духовке готовят разными способами. Грудку можно предварительно отбить, обжарить в масле на сковороде и запечь отдельными кусками с помидорами и сыром или приготовить как запеканку, филе порезать на кусочки, сверху добавить помидоры и натертый сыр. Быстрое, вкусное и красивое блюдо получится, если в порционных формах кусочки филе чередовать с ломтиками сыра, помидор, репчатого лука и запечь 20 минут.

Ингредиенты

Филе куриной грудки 5 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Сыр Моцарелла 2 шарика
Растительное масло 1 ст. л.
Перец чили 2 щепотки
Молотый перец
Соль

Пошаговый рецепт

Филе куриной грудки промываем, высушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на крупные куски. Помидоры с Мацареллой нарезаем кружочками, очищенный лук — колечками. Небольшие порционные формы (3 шт.) смазываем маслом.

Кусочки куриного филе выкладываем по одному в форму и чередуем с ломтиками сыра, помидора и лука.

По такому методу раскладываем все мясо, овощи, сыр и посыпаем сверху солью, молотым черным перцем и перцем чили.

Подготовленные формы с курицей отправляем в разогретую духовку при 170 градусах на 20 минут. Готовое ароматное блюдо вынимаем, горячие формы с курицей размещаем на деревянных подставках или плотных салфетках и подаем с овощным салатом и свежим хлебом.

Сыр Моцарелла по желанию можно заменить на любой твердый сыр и дополнить блюдо любыми специями по вкусу.