Мясо под соусом Бешамель
Это французское блюдо можно приготовить, чтобы накормить всю свою семью. Сочное и аппетитное мясо с грибами и помидорами подойдет к любому гарниру. Продукты можно приобрести в любом магазине.
Ингредиенты
- Мясо 800 гр.
- Молоко 700 мл.
- Лук 3 шт.
- Сливочное масло 110 гр.
- Грибы 250 гр.
- Мука 4 ст. л.
- Помидоры 4 шт.
- Сыр твердый 110 гр.
- Мускатный орех по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Подготавливаем продукты. Необходимо взять мясо, ополоснуть его в холодной воде, высушить с бумажными салфетками.
-
Нарезаем мясо квадратными кусками.
-
На смазанной форме укладываем куски мяса.
-
Посыпаем солью. Перцем и специями.
-
Лук нужно помыть и почистить. Затем его следует нарезать.
-
Выкладываем его на мясо. Можно также добавить измельченного чеснока.
-
Ставим сковородку на плиту и топим в ней сливочное масло. Затем подсыпаем муку.
-
Перемешиваем масло с мукой и ждем, когда появится золотистый оттенок. Постепенно подливаем молоко. Для получения соуса, ставим средний огонь и варим. Подсыпаем соли, мускатного ореха и перца.
-
Заливаем готовым соусом мясо в форме.
-
Дополняем данный состав нарезанными грибами, помидорами и другими овощами по желанию.
-
Натираем сыр на терке.
-
Засыпаем сверху грибов и помидоров натертый сыр и кладем мясо в духовой шкаф.
-
Когда пройдет 50 минут, смотря какие размеры имеют кусочки мяса, нужно выключить духовку.
Вкус мяса получается сочный и ароматный. Приятного аппетита!
Мясо в тыквенном горшочке
Мясная запеканка в духовке
Мясо в соевом соусе
Мясо под картофельной шубой в духовке
Кролик запеченный в сметанном соусе
Мясо по французски с грибами и сыром в духовке
Загрузка...