Тыква с мясом запеченная в духовке

Время подготовки: 5 мин

Время приготовления: 50 мин

Порций: 6

Кухня: Европейская

Метод: Запекание на противне

Осенью организм подготавливается к зиме, поэтому его необходимо подпитывать разными витаминами. Множество полезных свойств содержится в тыкве, поэтому если приготовить ее с мясом, то организм будет обеспечен всеми необходимыми витаминами и насытится вся семья. При этом не нужно будет тратить время на приготовление гарнира. С добавлением ароматных трав можно получить вкусное блюдо.

Ингредиенты

Мясо 500 гр.
Тыква 500 гр.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сыр 80 гр.
Лимонный сок 2 ст. л.
Соль и специи по вкусу
Растительное масло 5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Растительное масло смешиваем с ароматными приправами, лимонным соком, специями, солью, перцем.

Небольшую тыкву, помыть и почистить. Затем нарезать ее кубиками.

Чистим морковь и тонко нарезаем.

Чистим и шинкуем лук.

Смешиваем все подготовленные овощи с приготовленным маринадом и откладываем в сторону на 20 минут.

Мясо ополоснуть в воде и нарезать кусочками. Смешиваем с остальной частью маринада и оставляем на 20 минут.

Перемешиваем тыкву с мясом.

Застилаем на противень пекарскую бумагу. Раскладываем тыкву с мясом, добавляем 1/3 стакана горячей воды.

Сверху противень накрываем фольгой и ставим на 50 минут в разогретую до 190 С духовку

Когда пройдет время нужно вытащить противень, убрать фольгу и насыпать сверху тертый сыр. Ставим блюдо снова в духовку на четверть часа чтобы образовалась румяная корочка из сыра. Когда пройдет пятнадцать минут, тыкву можно вытащить из духовки.

Приятного аппетита!