Утка в горшочке с картошкой в духовке

Время подготовки: 5 мин

Время приготовления: 1 час 0 мин

Порций: 2

Кухня: Русская

Метод: Запекание в горшочках

Когда появится аромат запеченной утки из духовки, никто не сможет остаться равнодушным. К тому же утиное мясо очень полезное. В нем много белка, цинка, селена, витаминов группы В. Чтобы приготовить мягкую, нежную, сочную утку, нужно воспользоваться этим рецептом. В горшочках сохраняются все полезные свойства утиного мяса и ароматный вкус.

Ингредиенты

Утка 400 гр.
Морковь 2 шт.
Картофель 4 шт.
Майонез 1 ст. л.
Лук 1 шт.
Сметана 100 гр.
Соль и перец по вкусу
Растительное масло
Лавровый лист 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготавливаем необходимые продукты. Мясо утки нужно нарезать по порционным кусочкам, хорошенько промыть в проточной воде и обсушить.

Необходимо нанести на горшочек растительное масло и положить на дно мясо. Сыплем черный перец, специи из сушенных трав, лавровый лист.

Промываем овощи в холодной воде. Чистим лук с морковью и нарезаем кружками. Насыпаем следующим слоем внутрь горшочков.

Очищаем от кожуры картошку, промываем в воде и режем крупными кусками. Укладываем следующим слоем в горшочки.

Берем глубокую миску. Наливаем в нее необходимое количество сметаны и майонеза. Если понадобится добавим воду, соль и все перемешаем.

Приготовленный соус нужно залить в горшочки так, чтобы она покрыла всю картошку.

Включаем духовку, нагреваем до 180 С и ставим горшки с уткой внутрь на 1 час.

Готовую утку можно украсить петрушкой и укропом. В этом виде подавать на стол.

Приятного аппетита!