Свинина запеченная с помидорами и сыром

Время подготовки: 5 мин

Время приготовления: 40 мин

Порций: 10

Кухня: Русская

Метод: Запекание на противне

При организации семейного праздника, нужно проявить свой оригинальный ум и вкус. Если использовать этот рецепт из свинины, то не только домашние обитатели, но и гости будут в восторге от удовольствия которое они получат, когда отведают вкус запеченного поросенка.

Ингредиенты

Вырезка свинины 500 гр.
Помидоры 4 шт.
Твердый сыр 200 гр.
Лук 3 шт.
Чеснок 3 дольки
Майонез 200 гр.
Специи и соль по вкусу
Зелень пучок

Пошаговый рецепт

Берем мясо, промываем его в холодной воде. Высушиваем с помощью бумажных полотенец.

Нарезаем свинину на куски. Их толщина должна составлять около 5-ти мм.

Обматываем мясо пленкой и отбиваем. Пакет позволяет произвести тонкое отбивание.

Готовое мясо посыпаем специями и солью.

Луковицы очищаем от шелухи, отрезаем ненужные части и нарезаем колечками.

Чистим чеснок и измельчаем с помощью соковыжималки или терки.

Теперь нужно помыть помидоры, очистить их от плодоножек и порезать кружочками.

Подготавливаем зелень. Ее нужно мелко порубить.

Смешать чесночную массу с майонезом.

На выложенный пергаментом противень укладываем мясо.

Смазываем свинину чесночным майонезом. Укладываем нарезанный лук.

Раскладываем помидоры поверх лука.

В разогретую духовку (200С) кладем противень с мясом. Через 20 минут вынимаем свинину из духовки насыпаем сверху тертый сыр. Затем снова оставляем мясо в духовке на четверть часа.

За это время произойдет растворение сыра. Он станет румяным, а свинина приобретет ароматный вкус и аппетитный вид. Подавать ее можно с картофелем или рисом.
Приятного аппетита!